Tutto sui funghi

[cavallo pazzo]

Maxy quell acquata da te descritta ,sta'
facendo nascere i funghi al faggio in zona porcelletti.
Stamani ho letto l articolo di due fungaioli trovati morti,
nella zona del monte falco .Erano a 10 metri di distanza in un canalone
classico di quelle zone.Io sono stato su quei crinali,tra l altro vicini al passo
del porcelletti ,posti pericolosissimi,mentre cammini in mezzo ai faggi ti ritrovi su degli
strapiombi di centinaia di metri,nel vuoto.Li' forse la conoscerai c'è la famosa buca dell
inferno ,io ho visto con i miei occhi ,legarsi con la fune ad un faggio per raccattare i funghi,
quasi in verticale.Io non mi sono azzardato ho solo assistito,peccato non avevo la macchina fotografica.
Per un fungo rischiare la vita ,insomma stiamo attenti,i due amici morti avevano 70 anni e 62 anni.

[firenze3]

Ho appreso della notizia ieri,

bhè una grossa disgrazia

[maxyuv73]

Sì conosco la buca dell'inferno. E' stata davvero una gran disgrazia, bisogna sempre cercare la massima prudenza, talvolta ci sono dei passaggi al faggio in cui io non guardo se ci sono funghi guardo solo come fare per camminare e trarmi d'impaccio. Anch'io avevo sentito dire di alcuni che si legano per raccogliere i funghi e francamente mi sembra un po' eccessivo, peccato tu non avessi la possibilità di fare la foto.

[Sporvino]

qui nascono e bene....oggi finalmente riesco a fare un giretto sui 900, misto faggio, cerro, castagno, felci giganti e paledar (penso sia la vostra palina)...10 minuti 10 e già quattro (di cui un MORO splendido)......poi toni e furmini e m'è toccato scappare, accidenti! 
forse con i 16 mm di ieri tirano ancora qualche giorno.....

[cavallo pazzo]

Un giretto castagni 700 800 metri
abeti alto fusto 1000 metri favolosi

[cavallo pazzo]

http://img97.imageshack.us/img97/4210/varie003.





 

[Sporvino]

stanno "esplodendo" anche qui in Alta Lunigiana, domani mattina sveglia all'alba...

in settimana prevedo raccolti mooooooooooooooooooooooltoooooooo abbondanti! clima perfetto!!!!

[firenze3]

e che èèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèè

[firenze3]

Oh, bella gente, ma possibile che con un tempo così, nessuno di voi ha trovato nulla.

L'altro giorno (mi pare Domenica scorsa), la mi futura socera, ci ha fatto vedere un bel porcino trovato al mattino (mi ha detto il posto ma non ricordo un piffero), poi glielo richiedo, bello davvero...e chiaramente non gli ho fatto la foto....

[Buriano84]

Io gradirei sapere magari da qualcuno della zona se sull'Amiata nascono i poricni quest'anno.......dato che in alcune zone sono caduti sino a 300mm in 20 gg ,credo che l'acqua non manchi...

[secchieta]

Oh, bella gente, ma possibile che con un tempo così, nessuno di voi ha trovato nulla.

L'altro giorno (mi pare Domenica scorsa), la mi futura socera, ci ha fatto vedere un bel porcino trovato al mattino (mi ha detto il posto ma non ricordo un piffero), poi glielo richiedo, bello davvero...e chiaramente non gli ho fatto la foto....

carissimo,ti smentisco subito,io ieri in zona maresca,appennino pistoiese,ho trovato insieme a 4 amici ben 9,3 kg di porcini e qualche gallinaccio

oggi io e la mi donna abbiamo speso un paio d'ore per pulirli e metterli nel congelatore,a parte un paio di cappelle belle grosse che ho opportunamente tagliato e poi impanate e fritte,una roba orgasmica!!

[firenze3]

Grande i'Secchia

[maxyuv73]

Mamma mia ragazzi qui in Mugello è stata una "buttata" quasi storica nei quindici giorni precedenti, ne sono stati trovati a quintali da tutte le parti e anche da chi mai aveva cercato funghi.

Io logicamente me la sono persa............vediamo se riesco a rifarmi un po' anche se adesso bisogna andare al faggio più in basso siamo a fine.

[cavallo pazzo]

Grande maxy sei ritornato tra noi,
io causa lavori alla nuova casa,me la sono
sfangata l estate a firenze .Ti posso dire
che in quel di villore in una settimana ne ho fatti
una 50 di kg ,e in casentino dopo il ferragosto una 20
kg .Ora qualcosa fa' al faggio zona porcelletti ma siamo a fine buttata,
io sono andato un paio di volte la passata sett ne ho fatti due pagneri .
Uni co posto che butta ancore e' l abetone alta quota,ma siamo a fine.
Un saluto 

[maxyuv73]

Ciao grandissimo cavallo aspettavo infatti tue notizie e mi pareva strano un tu ti fossi pienato. In zona Porcellecchi c'è stato stamani il mio amico ma ancora non ho notizie.

Nel pomeriggio farò un giretto ma tranquillo visto che sono tornato stamani alle cinque e stasera presente in Fiesole per il debutto della Viola.

[cavallo pazzo]

Se vai su mantieniti sulla strada non ti spingere tanto dentro
se trovi qualcosa lo trovi sopra la strada.Ha dimenticavo ho fatto
una bella raccolta di ovuli ben 40 pezzi bellissimi e favolosi a sgranare.
E poi forza violaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[maxyuv73]

Grazie cavallo delle dritte!! Credo però di non arrivare al faggio ma di stare più sul basso e sul semplice non ho molta "gamba".

Alla faccia 40 ovoli spettacolo vero. Complimenti!

[firenze3]

Grandi ragazzi, mi farete diventare amante della scoperta dei funghi se continuate così

Ps allora non sono l'unico scemo a fare i lavori alla nuova casa ad Agosto

[maxyuv73]

Di ritorno proprio ora da uno splendido pomeriggio a funghi.

Zona sopra Villore nello specifico Porcellecchi e Balzo dell'inferno, eravamo in due e abbiamo messo insieme 75 pezzi per circa 10 Kg tra vecchiotti (molti) e belli sardi giovani (non moltissimi).

A beneficio di Cavallo segnalo che, come detto, qualche esemplare giovane l'abbiamo trovato ma, chiaramente, il meglio il bosco lo ha già dato nei giorni scorsi e la pioggia di ieri non ha bagnato più di tanto e alcune "balzate" sono ancora discretamente umide.

[cavallo pazzo]

Complimenti sei un grande ,anche per il coraggio di andare nella
zona dell inferno,per chi non la conosce non puo' capire.Comunque
se ci ripiove visto che qualche giovinotto lo hai trovato ,dovrebbero continuare,
il bosco al faggio difficilmente si asciuga ,vedremo.

[maxyuv73]

E' vero cavallo l'inferno è tosto in alcuni punti mi sembrava d'essere Manolo........

Una curiosità ma la tua futura casa è nella zona del Puntone?

[firenze3]

Scusate, ma tutto sto freddo non mi va a ripercuotere negativamente sui funghi?

[maxyuv73]

Scusate, ma tutto sto freddo non mi va a ripercuotere negativamente sui funghi?

Beh se queste temperature dovessero continuare sicuramente, però considera che sono due giorni di minime basse anche se non inferiori ai 6° che sono considerati un po' il limite (minima odierna 6,7° ieri 9,9°). Piuttosto è più deleteria la ventilazione settentrionale di questi giorni che asciuga molto.

Al momento, in queste zone, in palina e marroneta non c'è quasi più nulla mentre al faggio, più alto e molto spesso umido, qualcosa di buono si trova ancora.

[cavallo pazzo]

Si maxy la mia casa si trova al puntone,si vedono i
ponteggi ,quando avro' finito i lavori ti fermarai x un caffe'
ha dimenticavo se sabato vengo a fare un giro qualcosa si trova
ancora?

[firenze3]

Ciao Max,

il carico da 90 e cioè ricordarti della Tramontana ho evitato, anche perchè mi sa che di Tramontana se ne continuerà a parlare al- fino a Domenica.

Cmq grazie x l'info

[cavallo pazzo]

Marco il faggio regge meglio la tramontana,
per il castagno è deleteria ,ma il faggio tiene
di piu' l umidita'ha piu' foglia in terra ,la quale
protegge meglio i funghi creandoglio un sistema
naturale di serra .Certo se tira per una settimana
di fila con temperature sotto lo zero,si che puole fare i danni.
Anno scorso fine settembre tiro' per una sett grecale sostenuto,
be' in secchieta alle mie fungaie di faggi e abete ,ho raccolto svariati
kili di funghi e non gli diede noia,e si parla di faggi alto fusto,piu' areati.
In mugello i faggi sono piu' fitti e bassi ,tipo caspa in gergo tronco largo,
dove il vento entra peggio e il freddo uguale.Questa è la mia versione
posso anche sbagliare un saluto marco e auguri per i lavori.

[giuliobo]

Ciao a tutti,
mi chiamo Giulio e sono di Bologna.

complimenti per il forum che ho fruito da lettore esterno per un sacco di tempo..
Il prossimo fine settimana sarò dai miei nonni a Marradi e vorrei portare i miei pargoli  ( 3,5 e 5 anni ) a fare quattro passi e a cercare qualche fungo, per fargli apprezzare il paesaggio e dargli quell'emozione in più che da la raccolta di qualche fungo.
avete dei posti relativamente comodi da segnalarmi per questa avventura? i funghi li conosco abbastanza bene e andrebbe benissimo anche un pratone con dei prataioli, ogni dritta o consiglio sono graditissimi..( non vi chiedo dritte sulle vostre fungaie  )
Grazie mille a tutti per le emozioni che la lettura di queste pagine mi hanno risvegliato
G.

[big]

ciao Giulio benvenuto

[maxyuv73]

X Cavallo: Allora avevo ragione era quella che avevo adocchiato la tua casa, complimenti molto bella e posizione splendida e non mancherò sicuramente di fermarmi per un caffè. Sabato qualcosa dovresti trovare lassù perchè qualche nascita c'era, certamente bisogna avere gamba girare e avere la fortuna di trovare la "poggiolata" giusta.

X Marco: purtoppo la tramontana l'avremo tra le scatole ancora per un po' ma se dovesse essere debolissima come ieri e oggi non dovrebbe rompere più di tanto per i motivi che ha ben spiegato cavallo.

X Giuliobo: innanzitutto benvenuto! Per quanto riguarda la tua richiesta al momento non saprei indicarti qualcosa ma cercherò di avere qualche informazione per quelle zone

[giuliobo]

  grazie ragazzi 

[firenze3]

  grazie ragazzi 

Benvenuto.

[Gibbo]

Se la prossima settimana piove attenzione, che i rossi(pinophilus) e i moccoloni(edulis), dell'acqua di ferragosto un son neancora usciti e potrebbero sbollare(uscir di sotto terra) in due o tre giorni, buttatina veloce dei funghi fermi già formati sottoterra, queste due specie lo fanno. Unica cosa la possibilità che sian bacati, porpio perchè son stati fermi.....
la crescita lenta porta a far depositare le uova dei Ditteri(insetti), cosa che già sta accadendo in questo periodo.

Ciao a tutti, son tornato dall'Austria e ho fatto in tempo domenica a fare un giretto nella mia Val di Bisenzio, buttata favolosa già terminata, ma la mia gerletta l'ho fatta.

Riguardo ai vermi dei funghi, una cosa curiosa, questi insetti hanno geotropismo positivo e riconoscono la forza di gavità, così che per uscire vanno verso l'alto, dal gambo al cappello8al centro in corrispondenza del gambo si notano i forellini di uscita), nel caso di raccolta con temperature elevate i vermi crescono con velocità inaudita, quindi conviene sempre pulire benissimo il gambo, io nel caso anche di pochi forellini lo taglio sempre anche poco, perchè bastano poche ore(al calduccio) a rendere un fungo non verminato completamente pieno di larve schiuse.

Nel caso dei funghi che si trovano in vendita c'è ancora tutta la radice e sono senza un verme, ma solo perchè vengono "trattati" artificialmente, con prodotti innocui ma letali per le larve, nel nostro caso invece conviene sempre pulirli subito.

.......una bella passata di atlantico di stampo autunnale come potrebbe arrivare è manna.

[cavallo pazzo]

Un saluto gibbo ben tornato ,
hai trovato qualcosa in quel paradiso
d Austria  .Si ti quoto se la prossima sett
le previsioni si avverano non ci voglio neanche pensare.
 

[maxyuv73]

Bentornato al grande gibbo e grazie per le sempre preziose indicazioni.

Si ti quoto se la prossima sett
le previsioni si avverano non ci voglio neanche pensare.
 

Io invece caro cavallo ci penso eccome se ci penso.........

[Gibbo]

Se trovo un software per ridurre i video in mp4 e renderli legegri vi faccio vedere qualcosa, le foto sicuramente le inserirò al più presto.
Cavallo mio, l'Austria è il sogno di chiunque ami vedere funghi in abete e faggio, sai il famoso "ho visto cose che voi umani"
beh,
io di funghi ne avevo visti grazie a tanti amici, ma lì è incredibile,
pensa che c'è un bosco di abete vecchio e brutto, tutto ago molto alto, dove quando partono i mocciconi durano sempre un mese, sembra assurdo anche a scriverlo, ma ti assicuro che ogni tre giorni ritrovi pieno di funghi nelle stesse fungaie, ed in un punto sale ripidissimo e con dei balzi rocciosi, lì escono i rossi e lo scorso anno il mio amico e la sua ragazza, che abitano li mi chiamarono per dirmi di aver trovato un rosso pazzesco di cui allego foto.....
un salutone e a presto.

La piccola Cipola



Roberta


Stefano

[firenze3]

e che era..un esperimento di laboratorio

[cavallo pazzo]

Gibbo non me le fare queste cose ,
con questa foto mi hai fatto l effetto
del viagra al toro.Loro li conosco srivono su di un altro forum
famoso per chi ama i funghi,li ho riconosciuti dal cane.Un giorno
la butto li' si potrebbe organizzare una 3 giorno in Austria, con maxy
te e altri appassionati .Io ci devo andare ,gente che ci è stata mi ha raccontato
storie allucinanti.Grazie per la visione

[Gibbo]

Gibbo non me le fare queste cose ,
con questa foto mi hai fatto l effetto
del viagra al toro.Loro li conosco srivono su di un altro forum
famoso per chi ama i funghi,li ho riconosciuti dal cane.Un giorno
la butto li' si potrebbe organizzare una 3 giorno in Austria, con maxy
te e altri appassionati .Io ci devo andare ,gente che ci è stata mi ha raccontato
storie allucinanti.Grazie per la visione

Roberta e Stefano scrivono sul nostro forum di Apasseggionelbosco(APB), oramai pochi messaggi all'anno...
siamo divenuti però come fratelli e io sono sempre da loro d'agosto e loro sempre da me a dicembre, è certo che hanno visto più funghi loro in questi anni vivendo in Austria che chiunque altro.
La gita in Austria si può fare ma:
io non porto mai via nemmeno un fungo,
alla frontiera mi han fermato un sacco di volte e non si può riportare più di due kg, gli stessi due chili che si possono raccogliere per ogni giornata a funghi.
La multa può essere salatissima, anche 3000euro, e la fanno senza pensarci due volte.
Ho risolto tutto lasciando i funghi lì,
anche perchè sono in vacanza chi melo fa fare di perdere mezza giornata a seccare funghi, cucinarli ecc ecc...,
gli amici lassù ne hanno piene le tasche, pensa che dietro casa inizia faggio, abete e mirtillo a 500mt, ed esce di tutto, praticamente hanno i funghi nell'orto, se servono per cena si fa due passi e via.

[maxyuv73]

Urrrrkkka!!!!.....io m'incammino e rischio l'arresto alla frontiera.......

[Meteotela]

..la cosa che mi stupisce  di quel fungo  (oltre alle dimensioni) è come vi siano minime tracce di larve....nelle nostre zone difficilmente un fungo così arrivava a maturazione senza larve!!
..e poi...con il cane "da funghi"... diventa più facile...

[Gibbo]

..la cosa che mi stupisce  di quel fungo  (oltre alle dimensioni) è come vi siano minime tracce di larve....nelle nostre zone difficilmente un fungo così arrivava a maturazione senza larve!!
..e poi...con il cane "da funghi"... diventa più facile...

Tieni conto che era a 1800mt ed era ottobre in Austria, quindi bello freschino....  

Via giù mettiamo una fotina "austriaca" aspettando la prossima buttata...

P.S.
ieri mattina mi son svegliato alle nove e mezza,
le voce dicevano che nel Pistoiese la buttata era alla fine con funghi vecchi e niente nuovi,
ma avevo la domenica libera e son andato su lo stesso,
se il problema della buttata abortita era il vento volevo vedere nei "fogliai alti"..... ed infatti bingo, ho beccato funghi molto belli, ho fatto bene a provare.

[cavallo pazzo]

Cavolo della buttata a fine ,avevo una mezza idea di andarci
anche io ,poi ha desistito non conosco quei posti ,e a casaccio
non mi piace andare .Ho fatto male ,ma te' conosci o vai a caso?

[Gibbo]

Ero in zona Pian degli Ontani, ma ci conosco bene......
andando a caso ora è dura se non impossibile, ma ci deve essere stata una buttata storica da Campolino all'Abetone, senza parlare dello Scesta che è un mondo a se ed ha avuto il suo buuum per ultimo, dieci giorni fa.

[firenze3]

Che bei funghi Grande Gibbo

[maxyuv73]

La situazione nelle mie zone è messa piuttosto maluccio....

Ieri e oggi sono stato a fare un paio di giri uno in faggeta (zona Poggio Alto sopra Gattaia) e uno in basso (zona Sagginale) ed è tutto molto arido la pioggia di martedì è come se non fosse caduta, troppa tutta insieme e soprattutto tre giorni di malefico tramontano.

[Sporvino]

La situazione nelle mie zone è messa piuttosto maluccio....

Ieri e oggi sono stato a fare un paio di giri uno in faggeta (zona Poggio Alto sopra Gattaia) e uno in basso (zona Sagginale) ed è tutto molto arido la pioggia di martedì è come se non fosse caduta, troppa tutta insieme e soprattutto tre giorni di malefico tramontano.

anche nella mia..ieri pomeriggio 3 edulis e 1 reticulatus rimanenza della buttata di agosto, faggio sui 1200. Nessuna nuova crescita. Però il terreno l'ho visto molto bene. Se non si mette a greacale/tramontana penso
che per il prossimo week qualcosina potrebbe muoversi a partire dal basso...

[maxyuv73]

anche nella mia..ieri pomeriggio 3 edulis e 1 reticulatus rimanenza della buttata di agosto, faggio sui 1200. Nessuna nuova crescita. Però il terreno l'ho visto molto bene. Se non si mette a greacale/tramontana penso
che per il prossimo week qualcosina potrebbe muoversi a partire dal basso...

Te lo auguro Davide qui invece sembra d'essere nel deserto di Gobi come si diceva una volta.....

Una domanda vorrei porre su una questione che mi contrappone a mio suocero ex fungaiolo di ottimo livello e cioè:

-fermo restando che vi siano condizioni di tempo favorevoli, lui sostiene che, dopo la notevolissima sfungata di agosto, d'ora in avanti non ci sia da aspettarsi granchè, in quanto il bosco avrebbe già dato e i funghi sono un po' come i fiori e in sostanza hanno già fiorito.-

Io non sono d'accordo e vorrei sentire cosa ne pensate.

[Sporvino]

Te lo auguro Davide qui invece sembra d'essere nel deserto di Gobi come si diceva una volta.....

Una domanda vorrei porre su una questione che mi contrappone a mio suocero ex fungaiolo di ottimo livello e cioè:

-fermo restando che vi siano condizioni di tempo favorevoli, lui sostiene che, dopo la notevolissima sfungata di agosto, d'ora in avanti non ci sia da aspettarsi granchè, in quanto il bosco avrebbe già dato e i funghi sono un po' come i fiori e in sostanza hanno già fiorito.-

Io non sono d'accordo e vorrei sentire cosa ne pensate.

bella domanda...alla quale non saprei come rispondere!
o meglio, in tutte le annate in cui c'è stata una crescita estiva super, quella autunnale è stata minore. Un caso? C'è un nesso? non saprei...di sicuro, almeno per quanto riguarda il mio orticello, il fatto che siano nati in agosto, periodo di villeggiatura intensa, ha  fatto sì che il bosco venisse "arato" da orde di cercatori..per il micelio non è un bene, e in più pochi porcini sono riusciti a raggiungere lo stadio di maturazione. Alcuni micologi sostengono che lo sfruttamento massivo determina un impoverimento della capacità di fruttificazione del micelio, a parità di condizioni ambientali.
Ma  ho poche certezze in merito...
ciao

[maxyuv73]

Ecco, quanto affermi Davide mi trova perfettamente concorde e ritengo sicuramente più verosimile la tua tesi, perchè infatti quando sono tornato nel bosco dopo la sfungata agostana l'ho trovato davvero in condizioni pietose, una vera e propria aratura, assolutamente deleteria.

[Gibbo]

bella domanda...alla quale non saprei come rispondere!
o meglio, in tutte le annate in cui c'è stata una crescita estiva super, quella autunnale è stata minore. Un caso? C'è un nesso? non saprei...di sicuro, almeno per quanto riguarda il mio orticello, il fatto che siano nati in agosto, periodo di villeggiatura intensa, ha  fatto sì che il bosco venisse "arato" da orde di cercatori..per il micelio non è un bene, e in più pochi porcini sono riusciti a raggiungere lo stadio di maturazione. Alcuni micologi sostengono che lo sfruttamento massivo determina un impoverimento della capacità di fruttificazione del micelio, a parità di condizioni ambientali.
Ma  ho poche certezze in merito...
ciao

Concordo in buona parte con il discorso di Davide, anche se vale molto "in generale" perchè per ogni habitat, periodo dell'anno, condizioni metereologiche, si dovrebbe fare un discorso a parte.
In quanto ho verificato personalmente che in un bosco non sottoposto a stress come calpestio, variazioni meteo repentine, con condizioni di temepartura e umidità favorevoli, le fungate possono susseguirsi una dopo l'altra per edulis e pinophilus, per gli aestivalis il raffreddarsi del terreno dovuto al susseguirsi delle piogge(che servono per continuare le buttate) fredda troppo il terreno e tendono a diminuire buttata dopo buttata, per gli aereus è tutto un altro mondo in quanto solitamente la buttata(vera e propria) è unica anche se lunga(quando ci sono state piogge intervallate), al massimo si può vedere una pre-buttata estiva(non eccezionale) e una buttata autunnale, ma anche qui ci son troppe variabili, tanto per dire nei boschi Etnei si possono vedere susseguirsi numerose buttate continuate, cosa rarissima in altri luoghi.
Insomma, molte le variabili ed ogni habitat è un mondo a se.
ciaooooooooo